Strathisla “Serie Artist #12” 1997 25 yo

Une bouche de prime abord capiteuse (jasmin, iris), l’attaque en bouche évolue rapidement vers un registre fruité d’une très grande fraîcheur. Ainsi, des grappes entières de raisins blancs libèrent un jus délicieusement acidulé qui se répand partout dans le palais. En milieu de bouche, des gousses de vanille, des citrons confits et des poires perpétuent l’agréable sensation de plénitude qui émane de la palette gustative. La fin de bouche ajoute des saveurs d’herbe coupée et d’amande douce.